ЦУКОР

Цукор – поширений продовольчий товар. Основний компонент цукру – сахароза, але крім неї продукт може також містити різні домішки. У білому цукру допускається їх вміст до 0,25%, у рафінованому – до 0,1%. Сахара – те, що низькомолекулярні вуглеводи. Деякі мають солодкий смак.