MEHL

Mehl ist ein Lebensmittelprodukt, das durch Mahlen von Körnern verschiedener landwirtschaftlicher Nutzpflanzen, hauptsächlich Getreide, gewonnen wird. Neben Weizen kann Mehl auch aus Brotfruchtarten wie Dinkel, Roggen, Buchweizen, Hafer, Gerste, Hirse, Mais, Reis und Dagusa hergestellt werden.