ГРЕЧИХА

Гречка – рід трав’янистих рослин сімейства Гречані, в якому утворює монотипну трибу Fagopyreae. Можливо, гречка була одомашнена на південному заході Китаю, а потім поширилася на північ і адаптувалася до аридного середовища, ставши загальноєвразійською культурою приблизно 3 тис. років тому.